Серия Третья - умный в гору не пойдёт, а я пойду...

Приз за самый насыщенный, полный ходьбы и приключений день получает - День номер три, собственно, тот о котором и пойдёт сейчас речь. Начался очень рано, ведь в планах было охватить невероятное количество мест, и захватить вселенную за одно, и выпить чая с печеньками на десерт. Ну ладно про чай с печеньками я пошутила. А остальное, было в списке к выполнению, ещё до наступления обеда. Но, начнём с начала. Первым делом отправилась на станцию метро. Чтобы отправиться на другой остров, на станцию: Холм Диамант. Чтобы оказаться у подножия горы Лев, и забраться на самый пик. Гора носит такое название потому что, если смотреть на неё с высоты птичьего полёта, она выглядит как Лев, в положении лёжа. И туристическая тропа на пик, приведёт вас на самую его макушку. Сразу у выхода из метрополитена можно оказаться в безумно красивом буддистском храме, целом комплексе, с садами, озёрами поросшими лилиями, извилистыми дорожками и неимоверной тишиной вокруг. И это так странно, ведь за забором, расположены шумные проезжие части. И храм прямо таки утопает в быстрой и шумной жизни города, с высокими домами вокруг, запахами и шумами, но этот парадокс невероятного спокойствия и тишины, поражает и заставляем остановиться, пробуждает желание слиться с этой природой и умиротворенностью. Не хочется говорить и бежать куда-то, просто быть... но даже поддавшись чарам дзена, нужно взять себя в руки и продолжить путь. Нужно было преодолеть одну остановку метро чтобы попасть к началу тропы восхождения. И дальше только вверх. А что же когда вверх больше некуда, спросите вы? А об этом я вам расскажу позже, но я не советую вам повторять, мой опыт, ведь по прошествии времени, понимаю, что было все достаточно опасно, но кто же об этом думает, когда тобой движет адреналин. Дорога вверх заняла у меня не более минут сорока. А дальше только восторг и нехватка воздуха, потому что легкие то и дело наполнялись криком, не ужаса и не страха, а невероятной свободы и желания летать. Насмотревшись вдоволь на город под ногами, который тянулся на километры вперёд, принялась запечатлеть все в памяти телефона. Прыгая с пика на пик, с камня на камень, выискивая идеальный и захватывающий ракурс я все заполняла и заполняла гигабайты, картинками от которых, до сих пор поднимается уровень адреналина в крови. И знаете только смотря вечером снимки, я понимала какая же я беспечная и не думающая о последствиях личность. Ведь спонсором всех моих фото, на которых я присутствую была - поверхность земли, таймер и рюкзак на который опирался телефон. И каждый раз ставя таймер на 10 секунд, я бежала на самый край скалы чтобы занять не принужденную позу со взглядом вдаль... и даже борюсь представить если бы я была немного не собрана или неуклюжа, как живописно и быстро, я бы преодолела расстояние сверху к подножию, не воспользовавшись ступеньками и тропинкой. Так не лучилось, и - хорошо, но кровь стынет в жилах от одной мысли. В прошлой серии я говорила о том, что легких путей мы не ищем. И вот уже второй раз за два дня, я приняла решение, что спускаться по той же тропе, по которой поднялась, слишком скучно, и зашагала в другую сторону. Перед этим поинтересовавшись у людей которые пришли с той стороны, есть ли там спуск к цивилизации. И вот теперь включите фантазию, и представьте льва, в позе лёжа. Ваша отправная точка, это его макушка. При этом вы поднялись примерно по носу, минуя глаза и лоб. Так вот дальше, пришлось обогнуть уши, что - ещё один подъём и спуск. О чем меня не предупредили, когда я спрашивала про спуск- о том, что спуск с обратной стороны находиться примерно в районе хвоста льва, которым он без перерыва виляет, до хвоста ещё добраться нужно, и перед вами выступающие вверх лопатки, весь позвоночник вдоль, и выступающие вверх тазовые кости. Прогулка по дикому животному. Сначала красочно, бабочно- стрекозово, немного жутковато, когда скрываешься в тени деревьев, и слышишь шорохи по обе стороны тропы. Несколько развилок, на которых выбор в нужную сторону я делала не сразу, приходилось проверять и возвращаться к началу, убедившись в ошибке, снова проверять и только на свой страх и риск продолжать движение вперёд. Но апогеем всех страхов и шевеления волос на затылке стала встреча с лесным жителем. В общем, дело было так- тропинка очень узкая, по обе стороны густые заросли. Всю дорогу слышаться то тут, то там, шевеление и хруст, что я списывала на птиц, ящериц и ветер, никак не хотелось думать о чем-то более массивном, наблюдающим за мной из зарослей. И тут метрах в 50-ти от меня, выпрыгивает на дорогу - он. Знаете, это тот момент, когда первая мысль в голове - ну все, приплыли! Ведь с первого взгляда, мне показалось, что встретила какую-то горную пуму, или льва, или рысь, либо другое кошачье отродие. Но когда животное повернулось ко мне лицом, я поняла что ошиблась, ведь это не может не радовать... я буду жить! Это оказалась - обезьяна, огромная, рыжая, пушистая обезьяна, я начала всматриваться в кусты по обе стороны от себя, ... ооооо ужас - вся династия пушистых и ушастых в 5-ти поколениях уставилась на меня, с интересом, и к моему счастью без злости, от чего мне легче дышать не стало. Ведь это все ещё животные, и я на их территории, и никто не знает, рады они этому, или нет. Натянув кепку на глаза, и со всех сил пытаясь не бежать я начала движение вперёд. Повторяя про себя как мантру: не смотреть в глаза, не показывать зубы и не бежать.... это то чему нас учили на Бали, в лесу Обезьян. Не знаю сколько я ещё шла так не смотря перед собой, но чувство спокойствия пришло ко мне только с появлением солнечных лучей сквозь ветви деревьев и возвращение бабочек. А тропинка все виляла и виляла, то шла вверх, то вниз, то совсем спускалась на ребра Льва, при чем с того бока который ближе к морю и дальше от города, оставалось только гадать, когда же я сново пересеку позвоночник и пойду в направлении цивилизации. Длилрсь все это нескончаемым потоком шагов и сбоев в дыхании, невероятной жажды, ведь вода закончилась ещё при подъёме на вершину, и голода....только к часу дня мне стали встречаться путешественники, что натолкнуло на мысль о том, что начало пути, а в моем случае - конец, уже близок. И да, спустя минут 15-20 я пришла ко входу-выходу с тропы, и передо мной появилась асфальтированная серпантинная дорога, продолжающая спуск, она все спускалась и спускалась, как горный ручей стремящийся вниз, .... и честное слово, у меня на столько болели мышцы ног, отвечающие за спуск, что в какой-то момент я практически плакала, с мыслями о том, что если эта дорога не станет горизонтальной, то я лягу и разрыдаюсь, либо поверну вспять и буду подниматься обратно. В какой-то момент я шла задом на перед, или виляя по дороге со стороны в сторону, делая угол спуска не таким резким. И мои мольбы были услышаны в скоре, хотя я просто сжульничала и свернула в первый же примыкающий переулок. И уже очень скоро я вышла к той самой остановке метро и невероятно умиротворяющему буддистской саду, в котором мне в награду расположился, вегетарианский ресторан, а обед уже был просто необходим. О ресторане: он находился в глубине парка, у озера, с водопадом, и прелесть этого всего: за стеной, падающей со скалы воды, находилось окно ресторана, чтобы попасть в него нужно было обойти гору и перейти по мосту озеро, там и располагался вход. Это такое счастье пить жасминовый чай, и кушать невероятно вкусные блюда, смотря на громкий, не прерывный поток воды срывающийся с обрыва, прямо перед тобой, это как вечный двигатель- люди будут приходить, садиться за столики, делать выбор и ждать своего заказа, будут наслаждаться завтраком, обедом или ужином, расплачиваться и уходить, а вода все так же будет падать и падать, и ничто её не остановит, только с каждым новым гостем, и она будет другая, новая, чистая, будет нести с собой другие мысли и эмоции, пробуждать другие чувства и заживлять другие раны. Какая бы я не была голодная, осилить эту громадную порцию китайского риса с овощами я не смогла и взяла больше чем половину с собой. Дальше: метро, поезд, другая часть города и как будто другой мир, шумный, быстрый из бетона и стекла. Я все ещё была на том же острове, но теперь в центре. Задумка была такая, пройтись по самым известным местам местной кухни, которые славиться своими традиционными десертами, эти самые десерты подают в различным заведениях, но именно выбранные мною рестораны являются, лучшими в приготовлении того или иного десерта. И так в меню на это вечер: Тофу - пудинг, да, да - тофу, я ненавижу этот вид веганского сыра, но все же, ради эксперимента... номер два: кокосовый пудинг, третьим в списке стоял - сладкий суп из чёрных семян кунжута, ну и на последок: манго пудинг. Начнём с начала и пойдём по порядку, а порядок был такой, что с первого до последнего, по карте я направлялась все ближе, и ближе к набережной, где в последствии, в сопровождении вечерних огней я сяду на кораблик и отправлюсь на противоположный берег - там где лягу спать, без задних ног и возможно без любых других конечностей. Тофу. Ох, и подвиг же. Начнём с самого заведения, это больше похоже на небольшой прилавок, с углублением в стене дома, в котором невероятным образом помещается половина Китайкой нации. Шумно, липко, не чисто но атмосферно до ужаса. Пудинг-выглядит как странная жижа, плавающая в сыровотке из под творога. Все вокруг ели её посыпав странной жёлтой пудрой, сказали что это перетертое засушенное манго, и только засыпав свою порцию, огромным количеством этого порошка, я смогла съесть данное блюдо. Двинемся дальше, до следующего заведения, пришлось всего лишь перейти на другую сторону улицы. Кокосовый пудинг. Заведение, очень миленькое, много розового, чистенько и приятненько. И да, о нем действительно хочется говорить этими уменьшительно-ласкательными суффиксами. Заказать нужно Кокос! Это действительно - целый кокос, вода в котором была превращена в желе, сверху кокосово-карамельный пудинг, все это счастье плавает в кокосовом молоке. Очень кокосово, как вы догадались, сладко и вкусно. Как и первый десерт, во время заказа у вас спрашивают хотите ли вы его тёплым или холодным, оба я ела горячими! О счастье, что до следующего места мне пришлось идти довольно таки далеко, 4-5 кварталов, прыгая с одной стороны улицы на другую. Нужно было время для усвоения этих сладостей, для того чтобы адекватно оценить, то что ждало впереди. Сладкий суп из семян чёрного кунжута. Титулованное перетитулованное место, куча знаменитостей местных были в нем. Подают там множество блюд все из того же чёрного кунжута, но попробовать нужно именно липкую сладкую жижу. На вид конечно не очень , и как оказалось мои вкусовые рецепторы тоже не были в восторге от него. Это единственный десерт из всех который я не доела, пару ложек, и я двинулась дальше. Тягучая, чёрная, глянцевая масса в пиале. На вкус: жаренный кунжут, перетертый, вместе с активированным углём и залитый сахарным сиропом. Если для вас это звучит вкусно, то сейчас же берите билет до Гонг-Конга и выдвигайтесь в кунжутный рай. Следующее заведение находилось в большом торговом центре, в фуд-корте. Фуд-корт - это часть торгового центра где собранны все кафешки, где очень много столиков в центре, ты выбираешь себе вид кухни и заведение где бы хотелось поесть; рестораны в виде прилавочков, со своей кухней за спиной. И не отходя от кассы, получаете свой заказ и далее выбираете себе место за столиком в любом уголке. Торговый центр был у самой набережной, с видом на пристань, где катера отходили на Основную Землю, так они зовут Китай, и Макао. И что же я ела тут? Манго пудинг с мороженным из Матча(зелёный японский чай) и с желе шариками из Помело. Из всех - этот я бы сьела снова, и снова и уже не в качестве эксперимента. Может свою роль в этом сыграл вид залива за окном, сумерки, зажигающиеся огни вечернего города, а может он действительно был на столько бесподобен. Первое место занимает Манго пудинг! И точка! Как бы не был прекрасен вид из окна, пришло время ехать домой. Отправилась на пристань, купила билетик на кораблик и пересекла залив. И ещё одна вещь, которую вы обязательно должны сделать в Гонг-Конге, проехаться на катере, по ночному заливу! Завораживающее зрелище, весь путь занимает не более 15-ти минут, но это того стоит. Тем более, что пристань на той стороне, находиться прямо на моей улице, всего 2 квартала по прямой, и я в кроватке. Об огнях можно говорить без остановки, но лучше увидеть один раз, чем сто раз перечитывать мои буковки. А дальше только сон. Никаких вечеринок и баров! Сил нет - эмоций море! Люблю этот день!